Analiza chemiczna produktów mleczarskich. Masło, ser, kazeina, surowce i materiały pomocnicze [Cz. 2]

Name: Analiza chemiczna produktów mleczarskich. Masło, ser, kazeina, surowce i materiały pomocnicze [Cz. 2]
Brand: [Sandbox] Poliart Beata Kalke
SKU: k62853
Price: 220 PLN
Availability: InStock

zł220.00

Autor: Inichow G. S., Brio N. P.

Notka wydawnicza: Warszawa: Państwowe Wydawnictwa Techniczne, 1954

Oprawa: Oprawa wydawnicza półpłotno

Numer katalogowy: k62853

Quantity

Ask about product

Polityka bezpieczeństwa

(edytuj w module Customer Reassurance)

Zasady dostawy

(edytuj w module Customer Reassurance)

Zasady zwrotu

(edytuj w module Customer Reassurance)

Tytuł: Analiza chemiczna produktów mleczarskich. Masło, ser, kazeina, surowce i materiały pomocnicze [Cz. 2]

Autor: Inichow G. S., Brio N. P.

Opis przedmiotu

Tytuł oryginalny: Himičeskij analiz moločnyh produktov

Notka wydawnicza: Warszawa: Państwowe Wydawnictwa Techniczne, 1954

Oprawa: Oprawa wydawnicza półpłotno

wydanie: Wydanie 1

Strony: VIII, [2], 196, [2] s.

Ilustracje: il.;

Wymiar bloku: 22 cm

Nakład: 1957

Waga: 0.270000

ISBN: -

Numer katalogowy: k62853

Dodatkowe informacje

Uwagi:
W tekście 36 ilustracji (rysunki i schematy).
"W pracy podano metody wykonania analiz chemicznych masła, serów, kazeiny, cukru mlekowego oraz materiałów pomocniczych stosowanych w produkcji wyrobów mleczarskich. Niniejsza książka jest uzupełnieniem części pierwszej wydanej przez PWT pod tym samym tytułem w 1953 r., obejmującej analizy mleka, konserw mlecznych, produktów mleczarskich sfermentowanych i produktów mlecznych słodowych". Pozycja przeznaczona dla pracowników zatrudnionych w laboratoriach zakładów produkcyjnych przemysłu mleczarskiego i innych laboratoriach. Tematyka: Mleczarstwo

Produkt przynależy do następujących kategorii:

Stan zachowania

*Oprawa nieco uszkodzona (prawy dolny róg przedniej okładki) i nieznacznie poplamiona, blok czysty i bez wad, bez wpisów i pieczęci. Pozycja w dość ładnym stanie

Gradacja stanu zachowania

1	stan idealny: (6) bez wad, bez śladów używania, jak nowy
2	bardzo ładny: stan prawie idealny (+5), bardzo nieznaczne wady, niemalże jak nowy (nieużywany)
3	ładny: stan bardzo dobry (5), bardzo nieznaczne, w zasadzie nieistotne wady
4	dość ładny: stan - bardzo dobry (-5), mało istotne, nieznaczne wady
5	więcej niż dobry: stan pomiędzy bardzo dobrym a dobrym (4/5), dość nieistotne, niezbyt znaczne wady
6	co najmniej dobry: stan co najmniej dobry (+4), niezbyt istotne wady
7	dobry: stan dobry (4), dość istotne wady
8	mniej niż dobry: stan -dobry (-4), istotne wady
9	więcej niż dostateczny: stan pomiędzy dobrym a dostatecznym (3/4), bardzo istotne wady
10	co najmniej dostateczny: stan co najmniej dostateczny (+3), dość słaby stan, wyjątkowo istotne wady, prawie destrukt
11	dostateczny: stan dostateczny (3), słaby stan, duże wady karty, w zasadzie destrukt
12	brak oceny stanu lub detale w uwagach

*Ocena stanu zachowania i niektóre inne elementy opisu mają pewne cechy subiektywności, ale dokonujemy je z naszą najlepszą wiedzą i możliwie największą rzetelnością, w razie wątpliwości proszę kierować się skanem obiektu lub prosimy o kontakt.

Data sheet

Typ obiektu:: książka (ogólnie)
Książki: okres wydania:: 1950-1988
Książki: język:: polski
Książki: oprawa:: twarda
Książki: ilustracje:: tak
Stan:: (5-) dość ładny

Zachęcamy do składania indywidualnych zapytań - z przyjemnością przeszukamy nasze zbiory w poszukiwaniu interesujących Państwa tematów. Część pozycji może wymagać uzupełnienia skanów lub uszczegółowienia opisów - na życzenie klientów chętnie poślemy skany pozycji i załączymy dodatkowy opis.

Nasza oferta to:

książki - ponad 30 000 - przeważają druki do 1950 roku oraz wszelkie niskonakładowe wydawnictwa naukowe i specjalistyczne - przede wszystkim nauki humanistyczne, bogata jest oferta wydawnictw z historii Polski, historii sztuki polskiej, krajoznawstwa i wszelkie wydawnictwa regionalne (całość opracowana i oferowana w sklepie internetowym)
czasopisma - ponad 10 000 - największa w Polsce oferta czasopism emigracyjnych oraz konspiracyjnych z okresu II wojny światowej, liczna przedwojenna polska prasa literacka i społeczno-polityczna (całość opracowana i oferowana w sklepie internetowym)
grafika - ponad 50 000 - największa oferta w Polsce w pełnym zakresie tematycznym (topografia, etnografia, grafika tematyczna, artystyczna) i w różnych technikach graficznych (tylko część opracowana i oferowana w sklepie internetowym)
pocztówki - ponad 150 000 - w tym ok. 50 000 do 1945 roku (tylko część opracowana i oferowana w sklepie internetowym)
plakaty - ponad 4 000 różnych polskich powojennych plakatów, głównie filmowych i teatralnych, politycznych i reklamowych (kilkaset opracowanych i oferowanych w sklepie internetowym)
fotografia - ponad 3000 (część opracowana i oferowana w sklepie internetowym)
mapy - ponad 2000 (opracowane i oferowane w sklepie internetowym jedynie w mniejszości)
nuty - kilkaset (całość opracowana i oferowana w sklepie internetowym)
varia papierowe - druki ulotne, reklamowe, akcydensy, archiwalia, wśród tysięcy takich obiektów będą przedwojenne m.in. afisze, ulotki, menu, bilety, etykiety, obrazki święte, znaczki kwestarskie, rachunki firmowe, zaproszenia, foldery (łącznie co najmniej kilka tysięcy, nieliczne opracowane i oferowane w sklepie internetowym).

Niestety, wciąż nie wszystkie obiekty są dostępne poprzez sklep internetowy (nie dotyczy to książek, czasopism i nut). Obecnie mogą Państwo zakupić on-line ~10.000 pocztówek i ~5000 grafik i fotografii - to jedynie niewielki procent naszych zasobów.

Opisy katalogowe:
Mamy swój własny system bardzo szczegółowego opisu pozycji, zachęcamy do zapoznania się na powiązanych stronach. W przypadku jakichkolwiek pytań serdecznie zapraszamy do kontaktu!